بازرگانی سوربات 80

از پلی سوربات 80 به عنوان امولسیون کننده در غذاها استفاده می شود.
به عنوان مثال ، در بستنی ، پلی ساوربات تا غلظت 5/0٪ (v / v) به آن افزوده می شود تا بستنی نرمتر و راحت تر باشد و همچنین مقاومت آن در برابر ذوب افزایش یابد. ...